Кина је вјероватно најпознатија земља по својим ритуалима и култури чаја. Вјерује се да је церемонија припремања и послужења чаја настала прије више хиљада година и да су у то вријеме кинески монаси тако одавали почаст природи. Данас је чајна церемонија неодвојив дио кинеске културе и неизоставан је дио многих свакодневних и свечаних прилика.